특이할 것 없는 평범한 유리병 안, 계피와 팔각이 담겨있는 모습, 제가 처음 본 홈메이드 그라파 였습니다.할아버지가 손주사위에게 맛보여 주겠다고 들고오신 […]

진정한 지역 맛집은 기사식당이라고들 하죠,, 친근한 분위기, 식당에서는 못먹는 반찬과 메뉴! 바로 집밥!!!이탈리아에서 트라토리아가 바로 그런 포지션입니다! 저는 이제 트라토리아가

🍷 이탈리아 와인 종류 완전 정복: 지역별 대표 와인 지도와 특징 이탈리아는 국토 전체가 거대한 포도밭이라고 해도 과언이 아닙니다. 20개

이탈리아 미식 여행의 핵심, ‘치즈(Formaggio)’ , 이탈리아는 “마을 종탑 숫자만큼 치즈 종류가 있다”라는 말이 있을 정도로 치즈에 진심인 나라입니다.**제철(Seasonality)**과 페어링(Pairing)